Пирожки у меня получились просто чудо! Тесто готовится без особых усилий и затрат, но результат просто превосходный! Можно спечь пирожки с любыми начинками или пирог.

Состав ингредиентов:

  • сельдь – 1 шт.
  • кефир — 1 стакан
  • растительное масло — 0.5 стакана
  • дрожжи сухие — 1 пакетик (11 граммов)
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • мука — 3 стакана

Как приготовить:

1. Начинка может быть любая, я готовила с капустой.

2. Кефир смешать с маслом и немного подогреть,добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут.Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.Затем противень застелить промасленной бумагой,лепим пирожки,укладывать на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам,смазываем пирожки яйцом.

3. Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Девочки, скажу вам честно, тесто просто супер!
Таких ровных и красивых пирожков у меня еще никогда не получалось, и булочки получились просто отменные.
При минимуме затрат времени такой результат, это здорово!