Создать сайт
Понравился? Нажмите -
@ADVMAKER@
Группы страниц  Страницы
Жиросжигающий суп
04 Сентября 2013
 Ингридиенты: Капуста - 1 кочан Помидоры - 4 штуки 3 луковицы 2 болгарского перца приправа для супа(можно кубик куриного бульона, вместо соли)   Способ приготовления:  Измельчить все овощи кусочками, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить примерно 1 час. Этот супчик можно есть столько, сколько захочется!  Приятного аппетита!         ...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Бабушкины сухарики
24 Апреля 2012
  Берем 3 яйца, пачку маргарина, стакан сахара, чуть соли, 0,5 чайной ложки соды и 2,5 стакана муки.   2 яйца взбить с сахаром и солью. Маргарин протереть на мелкой терке (лучше растопить) вливаем яйца и продолжаем взбивать, пока не получится цельная масса. Добавляем соду (лучше погасить ее уксусом или лимонной кислотой) и муку, хорошо вымешать тесто. Раскатываем в то...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Толма грузинская
24 Апреля 2012
Толма грузинская  5 штук айвы, а за неимением - яблок, очистить, выбрать внутренности перочинным ножом, нафаршировать и покрыть крышечками со срезанных верхушек айвы или яблок, укрепив их деревянными колышками. Затем положить в обмазанную маслом сковороду крышечками вверх и запечь.   200 г мякоти телятины отварить в 1 стакане воды, мелко изрубить и смешать с 2 мелко ...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Все о корюшке и ее приготовлении
16 Апреля 2012
  Корюшка очень вкусная и при этом недорогая рыба. Например на Ямале, ненцы продают ее за треть цены от муксуна, а иногда и дешевле.   Свежая корюшка пахнет огурцом. При этом послезаморозки этот запах притупляется. Очень нежное и жирное мясо, в меру костлявая.   Существует очень много способов приготовления корюшки. Например пироги с корюшкой. Ее солят, коптят. Н...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Все о муксуне и способах его приготовления
15 Апреля 2012
  Муксун - уникальная рыба, которая водится только на Севере в Западной Сибири (в основном Обская и Тазовская Губа.   Муксун занесен в Красную Книгу, поэтому самим поймать его нереально. Можно только купить его у местных народностей, например у ненцев. Им лов рыбы разрешает закон(так как они местные жители и это их национальный вид рыбалки). Вообще ненцы подразделяютс...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Лунный повар в мае
12 Апреля 2012
 В мае, особенно во время праздничной декады, следует остерегаться кулинарных излишеств, чтобы не навредить своему пищеварению. По возможности избегайте избыточно жирных и излишне сладких блюд.   Когда Луна будет проходить через знаки Овна, Льва и Стрельца (7-8, 16-17, 26-27 мая), возрастет потребность организма в белках, рекомендуется включить в ежедневное меню блюда...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Лунный повар в апреле
12 Апреля 2012
  На протяжении всего месяца, особенно 7-11 и 21-23 апреля, строго соблюдайте рекомендованную врачом диету и избегайте переедания, жирных и излишне сладких блюд.   Когда Луна будет проходить через знаки Овна, Льва и Стрельца (1-3, 10-11, 19-20, 29-30 апреля), возрастет потребность организма в белках, и богатая белками пища станет для него особо полезной. Рекомендуются...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Как "исправить" кислый домашний творог.
30 Марта 2012
Кислый творог можно "исправить":   Для этого надо завернуть его в марлю, сложенную в 2-3 раза, туго закрутить концы марли. После этого положить творог на доску, сверху накрыть другой доской и под небольшим грузом оставить на 2-3 часа.   Если творог очень кислый, то можно смешать его с равным количеством молока и оставить так на 1 час, а затем откинуть на марлю, положе...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Приготовление домашнего и диетического творога
30 Марта 2012
  Существует несколько способов приготовления домашнего творога: 1-й способ:   Простоквашу (можно взять и свернувшееся при кипячении молоко) вылить в полотняный мешочек, который сразу подвесить над какой-нибудь посудой или просто раковиной. Творог будет готов, когда стечет сыворотка. Обычно на это уходит 12-16 часов. Определить готовность творога можно наощупь: масса ...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Приготовление дрожжей в домашних условиях
29 Марта 2012
1-й способ:   Сухой хмель или солод залить двойным количеством горячей воды и кипятить до тех пор, пока количество жидкости не уменьшитсявдвое. Теплый отвар процедить и на каждый стакан его добавить при помешивании 1 ст.ложку сахара и 1/2 стакана пшеничной муки.   Полученную массу накрыть чистой тканью и поставить на 1,5-2 суток втеплое место. Готовые дрожжи разлить...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Закваска из ржаного хлеба
29 Марта 2012
Для закваски нам потребуется: 1/2 ржаного хлеба 1/2 литра теплого кислого молока или воды  2-3 ст.ложки сахара горсть изюма Способ приготовления:   Хлеб измельчить , добавить остальные компоненты, размешать и поставить на сутки для брожения. Затем массу процедить через сито, а хлеб отжать.   В полученный настой добавить муку, чтобы опара напоминала негустую с...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Лунный повар в марте
20 Февраля 2012
   Март 2013 На протяжении всего марта, особенно в середине месяца, следует очень строго придерживаться диеты, назначенной доктором, потому что именно в это время могут быть заложены ритмы очень тяжелых сбоев в работе поджелудочной железы, щитовидной железы, печени и кроветвороной системы в этом. Очень вредной станет излишне сладкая и жирная пища - от таких кушаний лу...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Лунный повар в феврале
11 Февраля 2012
  Февраль 2013          Аллергические реакции часто усиливаются при Луне в Рыбах и Раке,поэтому 4-6 и 22-23 февраля нужно соблюдать особую осторожность при составлении своего меню.   Когда Луна проходит через знаки Овна,Льва и Стрельца(7-8,15-16,24-26 февраля),возрастает потребность организма в белках,и богатая белками пища станет для него ос...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Куличи
08 Февраля 2012
1л молока  300г маргарина  6яиц  300г сахара 50г дрожжей 1ч.ложка соли  12-13 стаканов муки  В теплом молоке растворить дрожжи,добавить шесть стаканов муки,размешать.Опару поставить в теплое место(28-30градусов)на 3-3,5ч.как только опара начнет оседать,добавить растертые с сахаром и солью яйца,постепенно высыпать оставшуюся муку.Замесить тесто.В к...
Комментарии: 0 Группа: Общие
Кое-что о посуде...
07 Февраля 2012
  Фаянсовую и фарфоровую посуду с рисунком нельзя мыть горячей водой(портится глазурь),а тем более с содой(стирается рисунок и позолота).Такую посуду рекомендуется мыть теплой водой с мылом или с горчичным порошком.Для фарфора воду можно подсолить(3ст.ложки соли на 1л воды).Вымытую посуду,чтобы блестела,надо хорошо вытереть сухим чистым полотенцем.    радиоупра...
Комментарии: 1 Группа: Общие
Хинкали
07 Февраля 2012
Нам потребуется: Для теста: 500г пшеничной муки, 1стакан воды, соль по вкусу.   Для фарша: 300г жирной баранины,200г свинины,3луковицы,соль,молотый черный перец по вкусу.    Приготовление:     Мясо нарезать кусками и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку.Фарш посолить,поперчить и тщательно перемешать,добавив примерно 1/2 стакана теплой в...
Комментарии: 0 Группа: Общие