Создать сайт
Понравился? Нажмите -
@ADVMAKER@
Жареная индейка
Добавил: dronalea 23 марта 2012 17:02

( на 3-4 порции )

Нам понадобится:

  • 700 грамм мяса индейки 
  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • 1 ст.ложка муки 
  • 200 грамм сметаны
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • 60 грамм изюма
  • горсть сушеных яблок
  • корица
  • мускатный орех
  • зелень петрушки
  • соль

Приготовление:

  1.   Нарезать кусками мясо индейки, посыпать солью, корицей и натертым мускатным орехом, дать постоять в холодном месте 15-20 минут под крышкой.
  1.   Сушеные яблоки разрезать на кусочки и вместе с промытым в теплой воде изюмом проварить в 1/2 стакана воды.
  2.   Приготовить соус: поджарить на сливочном масле муку, прибавить сметану и соединить вместе с фруктами и водой, в которой они варились.
  3.   Обжарить на растительном масле с добавлением сливочного куски индейки, сложить в жаровню и залить приготовленным соусом, посолить по вкусу. Тушить на небольшом огне 40-45 минут.

На гарнир подать жареный картофель изеленый салат, сверху посыпать рубленой зеленью петрушки

Время приготовления - 1 час 20 минут. 

Приятного аппетита! 

Просмотры (523)  Комментарии (0)  Форум (Блюда из индейки)
Зарегистрированный
Анонимно