Создать сайт
Понравился? Нажмите -
@ADVMAKER@
Салат из шампиньонов с маслинами
Добавил: dronalea 06 марта 2012 16:00

(на 5-6 порций)

  • 600 грамм свежих шампиньонов
  • 500 грамм картофеля
  • 200 грамм лука-порея 
  • 50 грамм маслин без косточек
  • 50 грамм грецких орехов
  • 8 ст. ложек оливкого масла
  • 2 ст.ложки винного уксуса
  • перец
  • соль

Приготовление:

  1. Картофель, сваренный в кожуре, остудить, очистить и нарезать дольками.
  2. Лук-порей нарезать полукольцами.
  3. Шампиньоны разрезать пополам и потушить в 4 ст.ложках оливкого масла, затем добавить лук-порей и жарить еще 10минут, остудить.
  4. Маслины разрезать пополам.
  5. Орехи мелко изрубить
  6. Перемешать шампиньоны с картофелем, маслинами и орехами.
  7. Заправить заправкой: 4 ст.ложки оливкового масла смешать с уксусом, добавить перец по вкусу, соль.

На стол салат подавать теплым.

Время приготовления - 1час 10 минут. 

Приятного аппетита! 

 

Просмотры (527)  Комментарии (0)  Форум (Вегетарианский стол)
Зарегистрированный
Анонимно